Hausschlachtung/Lohnschlachtung Rind/Kalb/Schwein/Schaf/Ziege

VB

89291 Bayern - Holzheim
16.05.2024

Beschreibung

Biete Hausschlachtungen/Lohnschlachtungen an.
Rinder, Kälber, Schweine, Schafe & Ziegen.

- Sachkundenachweis über das Betäuben und
schlachten ist vorhanden.
- Es finden keine Schächtungen bei mir statt.
- Die Tiere müssen gesund und fit angeliefert werden.
- Der Mageninhalt vom Panzen muss wieder von
mitgebrachten Wannen mitgenommen werden.
- Bei jedem Tier wird eine Fleischbeschau vom
Tierarzt durchgeführt


❌ Ab Jetzt ist auch ein Kühlwagen vorhanden :)
Ich kann vor Ort die Schlachtung vornehmen oder in einem zertifizierten Schlachthäusle auch hier in „Ulm“

Ich biete das rund um sorglos Packet an… vom schlachten übers zerlegen bis zum wursten.

Auf Wunsch biete ich auch Vakuum-Reifung an.
Sonderwünsche wie Kleine Hackfleisch oder Gulaschpäckchen muss ich extra berechnen.

❌ Das Terminbuch ist prall gefüllt :)
❌ Nächste freie Termine im Januar 2025 ❌

Zu mir kurz:
Ich habe meine Ausbildung in einer Dorfmetzgerei mit schlachten abgelegt.
Danach habe ich meinen Meister gemacht, den ich jetzt schon über 10 Jahre habe :)
In meinen 16 Jahren Berufserfahrung in 5 Betrieben,
habe ich viel Gutes aber such viel Schlechtes gesehn und dies kann ich nun perfekt anwenden:)

Folgt mir gerne auch auf Instagram:

hausmetzgerei _unsoeld

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